今年はサーバーを買って、サングリアを仕込んでいます。まずは定番の赤ワインを使ったサングリアからはじめたのですが、今回は白ワインを使ったサングリア・ブランカにも挑戦です。 オレンジ、りんご、レモン、そして桃を刻んで、アマレットとラズベリーのリ…

ポートランドで自分のお土産に買ってきたのが、このBOYD'Sのコーヒーでした。いわゆるサードウェーブ系のコーヒーで、日本では名古屋や大阪に出店しているようです。「Made in Oregon」というお土産もののセレクトショップにあったからという理由なのですが……

4/15に発売されたスタバの「フルーツ・オン・トップ ヨーグルトフラペチーノwithクラッシュナッツ」。レモンジーナや南アルプスの天然水＆ヨーグリーナと同様に、かなり売れているようです。近所のスタバでは、金曜日の夜も土曜日の昼も品切れ状態になってい…

僕は日本でサントリーから発売される前から、近所のパン屋で販売していた輸入物のオランジーナのファンでした。フランスでも飲みましたが、フランスのオランジーナの方が果実味というかオレンジの粒（房）が入っている実感があって好きでした。 そのオランジ…

楽天でたまたま目に留まったブルガリアワインの「エニーラ」を飲んでみました。このワインは、ボルドーの造り手だったハプスブルクの末裔、ナイペルグ伯爵がブルガリアでの生産に挑んだというもの。この説明を聞いただけで、おいしそうな印象がありますよね…

移動販売のカフェ「モトヤ・エクスプレス」で販売しているちょっと変わったメニューに「十番」があります。これは、こしあんをホットミルクで溶いたもので、ある意味「こしあんラテ」。先日、無性に飲みたくなったので、自分の手で再現してみました。 スーパ…

ベトナムのコーヒーと言えば、アルミのフィルターで深煎りした豆からいれて、コンデンスミルクの上に注ぎ込むのが特徴。なかなか家庭で本格的には作りにくいですよね。 先日、妻が牛乳と生クリームでコンフィチュールを作ってくれたので、これを使ってコーヒ…

寒い冬の夜に、温かいヴァン・ショーを作ってみました。ドイツでは「グリュー・ワイン」と呼ばれるホットワインは、フランスでは「ヴァン・ショー」。最近は、こちらの名称を使っているお店が増えてきましたね。 シナモンとアニス、レモン、蜂蜜を加えた赤ワ…

ユニバーサル・オーランドで楽しみにしていたのはハリー・ポッター関連のライドとホグズミード、ダイアゴン横丁の街歩き。その中で絶対飲みたかったのが、この「バタービール」。ハリー・ポッター・シリーズの中では、ハリ－と仲間たちがパブ「三本の箒」で…

3日遅れで、やっとボジョレー・ヌーボー。去年はコペンハーゲンに出張していて、パリからボジョレーを積んだJAL便で一緒に帰ってきましたが、今年は解禁日をオーランドで迎えました。あちらでは、特に一般大衆がボジョレーヌーボーで盛り上がっているわけで…

毎年この時期の楽しみは、新酒の「にごりワイン」。以前ウィーンで飲んだ「シュトルム」を探していて、やっとたどりついたのがシャトー酒折の「甲州にごりワイン」でした。アルコール度数は10％とそれほど低いわけではないのに、甘いせいかジュースのような…

「よなよなエール」や「インドの青鬼」「水曜日のネコ」などのビールを製造販売しているヤッホーブルーイングから、ローソン限定として発売された「僕ビール、君ビール。」。缶のイラストから、「かえるビール」の通称で売れているようです。ベルギービール…

ハロウィンが終わって、街はホリデーシーズンに向けた準備に入ります。スタバでは11/1（土）から、この季節恒例のジンジャーブレッドラテが季節メニューとして登場しました。今年はもうひとつ、スノーメイプルトフィーラテとの2枚看板です。 スノーメイプル…

最終日はホテルのチェックアウトが11時で、パリ行きの飛行機が16:55だったので、近郊電車に乗っていったん空港を通過。コスタ・デル・ソルの観光拠点のひとつトレモリーノスに立ち寄りました。マラガからは30分ほどで到着しますが、車内が異常に騒々しかった…

先週サングリアはおいしかったけど、もうなくなってしまいました。また作るには手間がかかるので、今回はレモネードを作ってカクテル「アメリカンレモネード」を作ってみることに。 レモンを絞って、ハチミツを加えて混ぜてからグラスに注ぎます。そこに氷を…

すっかり夏らしい暑さになってきたので、今年もサングリアを仕込んでみました。赤ワインを1本空けて、オレンジ、レモン、キウイ、バナナを切って漬け込み、はちみつときび砂糖を加えます。シナモンスティックも1本投入して、後は冷蔵庫に1日寝かせれば出来上…

最近ちょっとしたブームになっている感のあるIPAとは、インディア・ペール・エールの略。インドに輸出するためには雑菌の繁殖を抑える必要があり、通常の淡色麦芽を使ったペールエールよりアルコール度数を高くして、さらにホップを増量して作ったビールです…

カリフォルニアワインの中でも知名度の高い「オーパスワン」は、ロバート・モンダヴィとロートシルトの合弁でスタートしたワイナリー。今では経営形態は変わったようですが、この伝統あるワインを飲んでみたいと以前から思っていました。でも、「作品番号1」…

夕食には、ほぼ毎日赤ワインを飲んでいます。もちろん高いものではなく、1,000～2,000円台を狙って買うので、コストパフォーマンスが第一。最近は初めて買うワインでも、外れることが少なくなってきました。その中から、選りすぐりの2本をご紹介します。 ま…

先日、栃木県小山市の銘酒「鳳凰美田」の記事を書きましたが、会社でもそんな話題で話していたところ、小山在住の同僚がわざわざ酒造元に立ち寄って買ってきてくれたがこのお酒です。アルコール度数は15度とのことですが、結構強い印象があります。 「鳳凰美…

渋谷のギリシャ料理レストラン「エーゲ海」で飲み会だったのですが、ボディのしっかりした赤ワインのオススメを聞いたところ、キプロスワインを出してくれました。「AMATERENA」という銘柄のようですが、ちょっと酸味が強いもののすっきりした風味で独特の味…

先日、渋谷の焼き鳥屋「とり茶太郎」で普段は飲まない日本酒をいろいろいただく機会がありました。日本酒の品揃えが豊富で、好みを伝えれば合うものをセレクトしてくれます。にごり酒も含めて6種類くらい飲んだ中で、一番気に入ったのが「鳳凰美田」でした。…

かつてウィーンで飲んだ「シュトルム」が忘れられず、ぜひまた飲みたいと思っていて、昨年ようやく予約販売で手に入れたシャトー酒折の「にごりワイン」。今年も楽天市場の「トスカニー」というショップで。11月初旬に解禁の「酒折地区」と中旬の「八幡地区…

スターバックスでは、11月1日からホリデーシーズンに入りました。僕が楽しみにしている「ジンジャーブレッドラテ」も例年通りラインナップされているので、さっそく飲みました。今年はこの他に「クラッシュマロンパイラテ」も登場。ホット、アイスに加えてフ…

銀座三越でたまたま見つけたタヒチのビール「ヒナノ」。南国のビールにしては、ちょっとコクのある飲み口です。グイグイ飲んでしまったのですが、意外にアルコールが回りました。５％だから、そんなに強いわけではなさそうなんですけどね。 ラベルがいかにも…

スペインのカタルーニャにあった「世界一予約の取れないレストラン」の料理長フェラン・アドリアが、「セレブを迎えるワインはあるが、ビールがない」をコンセプトにして作ったというビール「イネディット」を飲んでみました。とてもすっきりとした飲み口で…

渋谷駅の東急プラザ側から歩道橋を渡った桜丘にある、スムージー専門店の「Juice Zone」。原宿にもお店があります。朝8時からオープンしているので、8時10分ごろ駅に着く僕にとってはとっても好都合。決して安いものではないので毎日は無理ですが、ちょっと…

JR東日本の関連会社が販売する「宮崎マンゴーサイダー」は、一部コンビニでも販売しているようですが、基本的にはエキナカの自販機向けの商品だそうです。１％ではあるけれど宮崎県産のマンゴー果汁を使っていて、マンゴーの香りと甘さを感じさせながらもす…

初夏の陽気に誘われて、自家製サングリアを作ってみました。赤ワイン1本分に蜂蜜を溶かして、青りんご1個、オレンジ1個半、バナナ1本、レモン1個をぶつ切りにして投入。シナモンスティックと八角を浮かべて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。 初日は5時間弱し…

スタバの3月発売の季節商品だった「キャンディオレンジラテ／フラペチーノ」が人気で、キャンディオレンジのソースが早々に品切れになってしまったようです。僕も3回くらいしか飲めないうちに、近くのお店では「Sold Out」になってしまいました。 4月17日か…