【料理】自家製サングリア

初夏の陽気に誘われて、自家製サングリアを作ってみました。赤ワイン1本分に蜂蜜を溶かして、青りんご1個、オレンジ1個半、バナナ1本、レモン1個をぶつ切りにして投入。シナモンスティックと八角を浮かべて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

初日は5時間弱しか漬け込めなかったけど、その後も赤ワインを注ぎ足して丸一日漬け込んでみました。フルーツの風味がしっかりとワインに移ってくれ、とてもおいしくいただきましたよ。口当たりがよいので、ついつい飲み過ぎてしまいます！