京都の隠れ家「TOM」で味わう、タイ風蒸しスープの朝ごはん。鞍馬口駅からすぐですが、路地裏なのでちょっとわかりにくい場所にあります。地下鉄烏丸線の鞍馬口駅の南側に出る1番出口を南に下り、電動キックボードLUUPが置いてあるところを左折して突き当り…

お墓参りの帰りに寄ることが多い、世田谷駅近くのBrick Lane。何かのついでがないと世田谷線に乗ることもないのですが、この日は新宿ルミネにPop-upが出店されていたので、買って帰りました。クリームたっぷりなので僕は歓迎ですが、妻にはちょっと重かった…

JR常磐線の三河島駅か都電荒川線の荒川二丁目から徒歩圏内の「肉まん研究所」は、ローカルな商店という雰囲気。肉まんをはじめとした中華まんはとてもていねいに作られていて、しつこくないので何個でも食べられそうです。この画像は肉まんと四川味噌肉まん…

昨日は僕の誕生日。子どもの頃から好きだったトップスのチョコレートケーキを買うことが多いのですが、今回は神楽坂のメルベイユで買ってきたメレンゲ菓子と妻の手作りチョコサラミをデザートにいただきました。一年がどんどん早くなっているので、やり残し…

住所は北区滝野川ながら、板橋駅の近くにある厚焼きたまごとサンドイッチのお店「Atsuyaki Kakko」。前から気になっていたものの、なかなかタイミングが合わずに買えなかったのですが、先日ついに味わうことごできました。この画像はミックスの厚焼きたまご…

ホテル・ザッハーのザッハートルテが6/8まで送料無料との情報で、5/17にオンラインでオーダーを済ませた時点では5/24発送と表示されていました。しかし、その後「オーダー集中により、最大6週間の遅延」という情報が出て発送日が7月になってガックリしていた…

入谷から上野に向かって歩いている途中に、たまたま見つけたヴィーガンスイーツのお店「ぐるあつ」で豆腐マフィンと豆腐スコーンを購入しました。画像の豆腐マフィンは、しっとりして弾力のある食感です。下町の商店という雰囲気だけど、ほどよく洗練されて…

渋谷リバーストリートと呼ばれている渋谷川遊歩道に出店するキッチンカーの元締めが変わったようで、11月からワークストアトウキョウドゥが担当している模様。平日は毎日3台のキッチンカーがランチを提供してくれます。僕のお気に入りは、木曜日に来るDig Up…

ホームベーカリーで餃子の皮を作って、焼き餃子にしてみました。皮を広げるのが大変だれうと思っていましたが、打ち粉に片栗粉を使うとかなり楽にできます。よく伸びるので具を包むのは難しくなく、もちもちした食感も楽しめました。

ベクタービアのクラフトビールを一部のローソンで売っているとの情報から、ネットで検索して田端のローソンで会社帰りに買ってきました。この画像は「ねこのひらき」と「しろねこぱんち」ですが、前者は苦すぎないニューイングランドIPAで、後者はフルーティ…

「たまには、おいしい干物を食べたいね」と妻と話していて、ネットで検索して発見した魚屋「根津松本」。ちょっとお値段は張りますが、本当においしそうな、そして実際においしい魚を扱っています。がそは柳カレイの干物ですが、この他に煮アナゴも買って、…

渋谷川遊歩道に出ていた「Heart Wrap」のフードトラックで、クリーミーミックスナッツのタコライスを。カシューナッツ、アーモンド、ピーナッツなどのミックスナッツに、さらにナッツのソースがかかっています。食感もよく、リピート間違いなしの一品。期間…

代官山と渋谷のちょうど真ん中あたりにあるテイクアウトランチの「Tokyo Bento Stand」が、水曜日はTokyo Curry Standに。この日は、イタリア風のレモンクリームカレーをいただきました。甘みのあるレモンクリームに、鶏肉がよくなじんでいます。そしてこの…

王子に最近オープンしたGreedy Fox Burgerは、本郷の名店Fire Houseで修行した方のお店とのこと。粗挽きビーフのパテは食べ応えがあり、お肉の風味もしっかり味わえます。すべてのハンバーガーについているポテトもおいしくて、リピート間違いなし。次回はサ…

インスタで最近話題の「桃のアールグレイマリネ」を作ろうと思ったけど、もう桃のシーズンが終わりで手に入らなかったので、代わりにイチジクで作ってみることに。粉糖と刻んだアールグレイの茶葉をイチジクに振って、マスカルポーネと蜂蜜をトッピングしま…

渋谷にオープンしたRayard Miyashita Parkの2階にあるKITH Treats Tokyoは、アイスクリームやミルクシェイクをカスタマイズして提供するお店。ミヤシタパークもKITHも最初は時間指定予約制でしたが、すでにその期間は終了しています。これは、バニラのアイス…

ホームページではランチタイムが12時からになっていて、お昼休みが11:45からの僕には使いにくかった「ミーガン・バー&パティスリー」。渋谷ブリッジの隣にある「トライアングルカレー」に行くときに中の様子をうかがっていましたが、どうもランチをなぅてい…

永田町駅を平河町方面に出てすぐ、ドーナツがウリのソフィスティケイトな印象のカフェ「Hocus Pocus」があります。ドーナツは揚げていないので、油っこくなくあっさりしています。コーヒーは代々木公園のリトルナップのもので、ラテアートも見事。インスタ映…

フルーツサンド専門店の「フルーツボックス代官山」のサンドイッチには、たっぷりのフルーツとホイップクリームが詰まっています。普通なら、パンの片側の見える側だけにフルーツが入っていますが、ここは裏側までしっかりフルーツが並んでいます。新作のピ…

渋谷にあるサンドイッチの人気店「Buy Me Stand」のマッシュルームアイはまだ食べたことがないのですが、メニューに書かれている内容が気になったので、自分で作ってみました。目玉焼きを食べやすくするために、挟まずにオープンサンドに。ホームベーカリー…

知人であるクックパッドの小竹貴子さんが書いた本ということで読んでみたが、内容が実に僕の料理スタンスに合っている。例えばサラダのソースは「オイルと酢を1:1」をベースとしているのは、僕のサラダドレッシングと同じ。たいていオリーブオイルと白ワイン…

先日、ビジネスランチで使った渋谷のセルリアンタワー東急ホテルのフレンチ「クーカーニョ」。前菜を時不知と迷った末に選んだのが、この画像のシャラン鴨とフォアグラのパテでした。パテの世界大会「パテ・クルート」で優勝したという一皿で、食感も味も素…

渋谷警察の裏側、明治通りから少し入ったところにあるバー「キミドリ」は、ランチタイムにはテイクアウトとイートインで自然派ランチがいただけます。この画像はタコライスですが、一般的なタコライスとはちょっと違ってシンプルな構成。惣菜は2 種類.を選ぶ…

最近よく利用するトライアングルカレーですが、12時前に入店すると、他のお客さんがいないことが多いです。この日は、週替わりのエビカレーとキーマのあいがけにカツをトッピング。カスタマイズしたのは初めてでしたが、おいしい上にリッチな気分になれまし…

普段のランチタイムには長い行列ができてしまう渋谷のバイミースタンド。上のフロアに案内してくれることもあるらしいのですが、基本は7席しかなくて、さらに今は1席減らしているので回転はよくないのです。先週から営業再開したので様子を見に行くと、ガラ…

代官山の「サル・イ・アモール」の店頭でランチ販売しているのを見かけて、ミックスパエリアをオーダーしてみました。濃厚な風味のパエリアに、スパニッシュオムレツやクリームソースを詰めたピーマンなどが添えられた充実の一品。税別1,600円は安くはないで…

新宿NeWomanのヴァーヴコーヒーがコロナウイルスの影響で休業しているので、ラテバレンシアが飲めなくて残念でした。ただでさえ、最近はいつも混んでいて席が空いていない状況だったんですよね… そんな中、六本木のお店が朝7時から開いていると知って、出勤…

アレグリア渋谷店のシュラスコ弁当は前から時どき買っていましたが、今日から店頭で焼いた肉をその場てま詰めてくれる形になりました。焼き立てのシュラスコがたっぷり食べられて、これで800円。なかなかコストパフォーマンスは高いですよ！

オープンしたての頃に一度行っただけで、ランチタイムにオフィスから往復するにはちょっと遠いトライアングルカレー。渋谷もコロナウイルスの影響てま休業するお店が増えて、キッチンカーも来ないのでランチ難民になりつつあったので、昨日から営業再開と聞…

最近行けていなかった「たまや」が始めてくれたテイクアウトでディナー。カルパッチョ、だし巻き玉子、鶏からネギソース、角煮チャーハンは、どれもおいしくて全部で3,000円ちょっと。バルバレスコと合わせて楽しみました！