【料理】イチジクのサラダ

f:id:tatanchat:20200908200208j:plain
インスタで最近話題の「桃のアールグレイマリネ」を作ろうと思ったけど、もう桃のシーズンが終わりで手に入らなかったので、代わりにイチジクで作ってみることに。粉糖と刻んだアールグレイの茶葉をイチジクに振って、マスカルポーネと蜂蜜をトッピングしました。思った以上に相性がよく、なかなか好評でしたよ!