入谷から上野に向かって歩いている途中に、たまたま見つけたヴィーガンスイーツのお店「ぐるあつ」で豆腐マフィンと豆腐スコーンを購入しました。画像の豆腐マフィンは、しっとりして弾力のある食感です。下町の商店という雰囲気だけど、ほどよく洗練されて…

パリに本店のあるパティスリー「Mori Yoshida Paris」は、吉田守秀さんのお店。渋谷スクランブルスクエアに出店していますが、オープン当初は整理券に行列ができるほどの人気だったようです。最近は少し落ち着いてきたようてま、この日は夕方までモンブラン…

隅田川の対岸に移転して、名前も「from afar倉庫01」からシンプルに「from afar」に変わったこのカフェ。内装はよりシックに落ち着いて、接客はよりフレンドリーになった印象です。席数が増えたので、前のように「さばこう」という意識がいらなくなったのか…

カウントダウンジャパンに向かう途中に立ち寄ったま海浜幕張のカフェPie & Coffee Mamenakano。このお店は駅からちょっと歩くけれど、訪れる価値は十分あります。画像は、ジンジャーアップルパイとカフェラテ。雰囲気もよく、ゆったりくつろげます。

大阪の中崎町駅から近い「NICHI NICHI BAKE」は、京都のhibi coffeeの姉妹店。コーヒーのおいしさはもちろんですが、盛り付けにもこだわった焼き菓子が魅力です。席数が少ない上に、手が回らないと提供までに時間がかかってしまうのですが、待つ甲斐は十分に…

京都の三条西洞院にある「here kyoto」は、ココカヌレというネーミングのカヌレがウリのカフェ。もっちりした食感のカヌレは甘さもほどよく、満足度の高い一品です。ラテアートもなかなかだし、お店の内装や接客もレベルが高く、ゆっくりくつろげる環境です…

奥渋谷のなじみのコーヒースタンド「The LATTE TOKYO」は、スリーブのデザインが浜町のステーショナリーショップ「Papier Tigre」とのコラボレーションに変わりました。シンプルでスタイリッシュなイラストかま素敵です。そして、natsumiさんによるカヌレも…

小樽のスイーツといえば、やはりルタオ。その中でも一番規模の大きいパトス店は、ソフトクリームやケーキ画いただけるカフェが併設されています。この画像はチーズのソフトクリーム「サンク・フロマージュ」とミルクのミックスの「マリアージュ」です。5種類…

ニンジンが3/4本だけ残っていたので、キャロットケーキを作ってみました。タネを作るのに15分、オーブンで焼くのに35分ですが、冷やして食べた方がおいしいですよ。ポイントはクリームチーズのアイシング。クリームチーズにホイップクリームとレモン汁、グラ…

ここ数年、お正月向けに小豆を炊いて、粒あんを作っています。今日は炊き始めてからザラメ糖が少ししかないことに気づいて焦りましたが、きび砂糖で代用してどうにかなりました。夕食後には、早速アイスクリームと一緒にグラノーラにのせて、デザートとして…

宇都宮の栃木県グリーンスタジアムでの栃木SCのホームゲームでは、スタジアムグルメがそれなりに揃っています。ただ、試合開始1時間前でも大行列になっていて、すぐに買えるものはあまりなく、消去法で選んだのが「とちおとめメロンパン」でした。インスタ映…

麻布十番のBeillevaire（ベイユヴェール）はパリ発のフロマジェリ。チーズの専門店という意味ですが、バターサンドも売りにしているようです。この「サンド・オ・ブール」は、発酵バターを使ったバターサンド。上品で悪くない味なのですが、これで１つ500円…

鳥取のお土産で買ってきた「亀甲や」の鳥取ブランケーキ。ブランデーケーキなのですが、なぜか名称は「ブランケーキ」なのです。洋酒がたっぷりと使われていて、包装のシートがかなりベタつくほどです。しっとりしていて、おいしいですよ。 このお店は慶応4…

長野駅で買ってお土産なのですが、桜井甘精堂の「栗かの子」は本来は小布施の名物です。小布施は、豪商・高井鴻山に招かれた小林一茶や葛飾北斎が作品を残したことで知られています。 こちらは一口サイズの「栗かの子」ですが、3個入りで1,253円。大きいサイ…

新宿NeWomanの「シュー・ダンフェール・パリ（Choux d’enfer PARIS）」 は、行列必至でひとり12個までの販売制限がかかっているということでしたが、土曜日の昼過ぎには並ばずに買うことができました。人気は少し落ち着いてきたのでしょうか。 ここのシュー…

暑くなってきたので、我が家でも「かき氷」をはじめました。基本はイチゴのシロップですが、クレーム・ド・フランボワーズのリキュールを加えているので、ちょっとオトナの味覚です。そこに、練乳をたっぷりと掛けるのはマストですね！ ただ、気温が上がった…

中国は旧正月の春節休暇で、インバウンドの観光客が増えていますね。通勤の山手線も、いつも以上に大きなスーツケースを持った外国人がたくさん乗っていて、結構迷惑です… 春節といえば月餅ということで、横浜中華街の「招福門」で買った木の実餡の月餅をい…

仕事で小金井方面を訪れたので、帰りに吉祥寺で途中下車してレモンドロップのケーキを買って帰りました。吉祥寺にはスイーツのお店はたくさんあるけれど、僕のイチオシはここです。甘さが抑えめで大人の味わいなのですが、決して薄味ではなくて濃厚なのです…

今回のカウントダウンジャパンの飲食ブースで、一番印象に残ったものがこの「軽井澤ソフトクリーム」でした。ちなみに「澤」は旧字体です。美ヶ原の白樺牧場の直営で、ミルクの風味が濃厚でたまらない味わいです。コーンとカップが選べたのでコーンにしたの…

今年はクリスマスケーキを予約する余裕がなかったので、23日の休日に朝一番で銀座松屋に出かけて、パティスリー西洋銀座の「いちごのショートケーキ」の小さいホールを買ってきました。予約のみかとも思ったのですが、ダメならピースでもいいくらいの気持ち…

このブログでのご紹介は3回目になりますが、京都出張の際に出町ふたばの豆餅を買って帰りました。京都市美術館を訪れた後、地下鉄東西線から京阪鴨東線に乗り換えて出町柳へ。鴨川を渡った先にある和菓子店ですが、紅葉シーズンのお昼前ということで大行列で…

亀戸天神に本店のある「船橋屋」が、赤羽のe-cuteに出店していました。和風なデザートを買おうと思っていたので、迷わずにこの抹茶白玉あんみつを選びました。抹茶風味の寒天もあんこももちろんおいしいのですが、決め手は求肥と赤えんどう豆なのです。 求肥…

宇都宮に行くと、駅ビルでこれを買うのが楽しみのひとつです。「チーズガーデン」は、本来は那須高原のショップですが、僕にとっては宇都宮グルメなのです。 「最高のチーズケーキ」を目指して開発された商品で、クッキー生地にカマンベールなど4種類のチー…

赤羽のecuteでたまたま見つけて買った「赤い風船」のフォンダン・フロマージュ。ふんわりやわらかくて上品な甘さで、これはリピート確実です。割とカジュアルな感じのお店でしたが、商品はしっかり作られている印象です。佐世保発祥のお店で長崎と福岡に店舗…

ホテル花水木の部屋に置かれていた、桑名銘菓の「安永餅」。食べてみたら餡の味が上品で、とても風味がよかったので、お土産に購入しました。売店の一角に安永餅のブースがあって、飛ぶように売れています。日持ちは3日とのことで、同僚が夜に買おうとしたら…

我が家には、昔懐かしい手回しのかき氷器があります。しばらく使っていなかったのですが、この夏は楽天でシロップをいろいろ購入したので、連日かき氷を楽しんでいます。 これは、缶詰のゆであずきに宇治抹茶のシロップを加え、練乳をかけた「氷ミルク宇治金…

炭水化物を控え目にしている僕なのに、ヘルシンキに本店があると聞いて、つい手を出してしまった「アーノルド」のドーナツ。フィンランドの伝統的な揚げ菓子「Munkki(ムンキ)」とアメリカンドーナツを合わせた一品とのことです。 牛乳と卵は不使用とのことだ…

飯田橋駅から神楽坂に入ってすぐのところにある甘味処「紀の善」。こちらは店内でもいただけますが、僕はたいてい持ち帰りです。白玉ぜんざいも捨てがたいけれど、やはり定番の「抹茶ババロア」がファーストチョイスですね。 抹茶風味のババロアとあんこ、そ…

スタバで買ってきたトールラテに、ポートランドで買ってきたヘーゼルナッツシロップを加えてカスタマイズしてみました。スタバにもヘーゼルナッツシロップがありますが、こちらの方がより味に深みがあっておいしいです。 他の使い方としては、ハーゲンダッツ…

ポートランドには、ショコラティエも結構いろいろあります。その中でもこの「ムーンストラック（Moonstruck）」は、かつてアカデミー賞でオスカー受賞者に贈られるチョコレートに選ばれたこともあるそうです。味ももちろんですが、見た目が華やかで美しいの…