関西地区の学校訪問の際に、南草津駅あたりでランチを済ませて京田辺に向かうことになりました。ネットで検索して、気になったアジアン料理のお店に入ってみました。「R3」は駅前ながら、落ち着いた雰囲気で本格的なアジアの香りがするお店でした。
いろいろ選択肢がある中、「豚肉のホーリーバジル炒め」にしましたが、まさにガパオ炒めなのにあえて「ホーリーバジル」と名づけるところにこだわりを感じてしまいます。ガパオとはホーリーバジルのことなのですが、普通はスイートバジルなどで代用していますよね。中にはハーブ系のものが入っていなくて、炒飯＋目玉焼きのことだち思っている店があるのは困ったものです…
お味の方は、かなり日本的にアレンジされているように感じました。ちょっと濃すぎるのかもしれません。
