録画して見た映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」は、監督のジョン・ファヴローが主演も務めていることもあって一見地味な印象ですが、脇をダスティン・ホフマンやスカーレット・ヨハンソンらがしっかり固めていて、骨太な印象に仕上がっています。ツイッターのやり取りをストーリーの軸の一部に据えていますが、「白ゆき姫殺人事件」のようにチープにならないのはさすがハリウッドです。
ダスティン・ホフマン演じるレストランオーナーとシェフのファヴローが有名ブロガーを店に迎える際の口論が、経営や広報、マーケティング、人事などのさまざまな要素を包含していて、とても興味深かったです。ストーリーは予定調和的ではありますが、ファミリーやヒスパニック社会の要素を盛り込むことで飽きずに最後まで見られます。
作品の中でシェフが息子に作ってあげるチーズトーストがとてもおいしそうだったので、作ってみました。オリーブオイルを熱したフライパンの上で食パンに吸わせながら焼き、とろけるチーズとチェダーをパンの上に2枚ずつ載せてやわらかくなってきたら重ねてサンドにして、上から溶かしバターを刷...毛で塗ります。味付けは、少しだけマジックソルトを振りましたが、なくてもよさそう。これは簡単だけど、ホントにおいしいですよ！
