フロマージュ・スフレは蒸し焼きタイプのチーズケーキ。さっくりとした柔らかい食感で、紅茶にはよく合います。チーズレモンパイ（画像）は、パイ生地にレモン風味のチーズケーキが乗っている印象。爽やかな口当たりで食べやすい一品です。ガトー・フレーズはいわゆるイチゴのショートケーキ。生クリームが重すぎず、イチゴ本来の味を生かしています。
そしてシュークリーム（画像）は一口でも食べられるくらいの大きさで、こちらもコクはあるもののしつこくない味で飽きません。どれも大きさは女性にもちょうどよく、２～３個を一度に食べることができるくらいです。接客がやや事務的な点は気になりますが、途切れない行列をさばくには仕方ないところなのでしょうね。
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