クリスマスケーキの定番といえば、僕の中では銀座・ホテル西洋のケーキショップのものです。ブッシュ・ド・ノエルやモンブランも捨て難いのですが、やはりイチゴをあしらったショートケーキがこの時期の王道ですね。ここのショートケーキのウリは、何と言っ…
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