【料理】バターナッツカボチャのピザ

青山ファーマーズマーケットで仕入れたバターナッツカボチャを使って、ピザを焼きました。生地にはライ麦を加えていて、トッピングはバターナッツカボチャのマッシュに炒めた玉ねぎとベーコンを混ぜ込んで、プチトマトとチーズをのせて焼いています。食べる直前にブロッコリースプラウトを散らして、マヨネーズをかけました。クリーミーで食べたかった味に仕上がりました。