【全国飲食チェーン】本店巡礼

これは知人が書いた本なので、ちょっと宣伝させてください。飲食チェーンのルールとなる「本店」「一号店」「ルーツ店」を巡る訪問の記録ですが、単なるB級グルメ本ではなく、その店の文化や歴史が感じられる内容になっています。ココイチの本店が愛知県であることは知っていましたが、「築地銀だこ」の本店が群馬県みどり市のショッピングモールにあるとは意外でした！

僕もシアトルでスタバの一号店に立ち寄ったことがありますが、一号店はロゴが緑ではなく茶色だったり、限定のマスコットを売っていたりと特別な扱いでした。「本店だからおいしい」というのは思い込みのような気がしますが、独特な雰囲気を味わうだけでも訪れてみる価値はありそうですね。

http://www.daiwashobo.co.jp/book/b114642.html