富士山や朝霧高原、田貫湖を満喫して東京へ帰る途中、中央道の談合坂ＳＡで休憩しました。前日の睡眠時間が3時間ほどだったので、無理せずこまめにブレイクを入れながらの帰路です。ついでに身内におみやげをと思って探したところ、偶然見つけたのが「富士の淡雪」でした。
この商品は柔らかめのチーズケーキで、冷凍させたものを解凍、あるいは半解凍させて食べるものです。軽井沢アトリエ・ド・フロマージュの「フォンテンヌ・ブロー」や市ヶ谷シェ・シーマの「クレーム・ダンジェ」を思わせますが、こちらはさらに軽い食感で、微かに感じるレモンに手抜きのなさも感じました。しかも「清里高原牛乳使用」と、中央道でのおみやげらしさを醸し出す努力も忘れていません。
1,260円という価格設定はややお高めともいえますが、高速ＳＡでこれだけの味・品質ということならば、僕は十分納得できます。ゴールデンウィーク後半に中央道方面のお出かけの方は、ぜひチェックしてみてください。
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_3/081310834.html
