【甲州にごりワイン】11/3に解禁

今年もボジョレー・ヌーボーに先駆けて、甲州ワインの新酒が11/3に解禁日を迎えました。僕のお気に入りは、ウィーンで飲んだ「シュトルム」と同じで発酵途中のジュースのようなシャトー酒折の「甲州にごりワイン」。甘くてとても飲みやすいのですが、そのせいで、ついつい飲み過ぎちゃうんですけどね…

去年までは1ダース買っていたのですが、時間が経つと酸味が出ておいしくなくなってしまうので、今年は半分の6本だけにしてみました。その分、少しケチりながら飲みたいと思います！