【料理】自家製あんバターサンド

2023年も、T’s Whisperをよろしくお願いします！

例年通り年末にあんこを炊いて、今年はさらに自家製ちぎりパンで、あんバターサンドを作りました。パウンドケーキ型に入れて焼いたパンは、思った以上にふっくら仕上がって、いい感じでした。あんこをホットミルクに溶かした「十番」とは、相性抜群です。十番はコーヒー屋台モトヤのオリジナルこしあんラテですが、僕は粒あんで再現しました。