【赤い風船】フォンダン・フロマージュ

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赤羽のecuteでたまたま見つけて買った「赤い風船」のフォンダン・フロマージュ。ふんわりやわらかくて上品な甘さで、これはリピート確実です。割とカジュアルな感じのお店でしたが、商品はしっかり作られている印象です。佐世保発祥のお店で長崎と福岡に店舗展開しているようですが、10/12までの期間限定で赤羽駅ナカのecuteに出店しています。

今回はウィッタードのイングリッシュローズティーでいただきましたが、コーヒーでも紅茶でも合いそうな気がします。