西新宿のレバノン料理店「シンドバッド」の常連だったことがあるせいか、レバノン料理にはなじみもあるし、ときどき無性に食べたくなります。今の環境ではディナータイムに訪れることが難しいので、自分で作ってみることに挑戦しました。 まずは、ヒヨコ豆の…
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