我が家のクリスマスイブの定番は、ホテル西洋銀座の「苺のショートケーキ」です。ホテル西洋のケーキショップは、シェフパティシエ浦野義也氏が作り上げるクリームが絶品。濃厚ながらしつこ過ぎない芸術的な味わいです。ショートケーキというと「三角形のカ…
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