大阪の梅田スカイビルで仕事だったので、遅いランチの後にForget Me Not Coffeeを訪れました。たまたま15時から貸し切りでクローズだったようですが、2時半ごろだったのでギリギリ間に合いました。店内は独特の雰囲気でちょっと敷居が高く、お店に入るには勇気がいりました。でも、入ってしまえば心地よい空間。接客も距離感がほどよくて、いい感じでした。
いただいたのは、エスプレッソのダブル。強すぎない酸味がしっかりと口の中に広がり、砂糖の甘さとの調和も絶妙でした。ここのコンセプトは、「カフェではなくコーヒースタンド」。コーヒーへのこだわりと空間としての充実を感じます。お客さんもハイセンスな印象でした。
