宇都宮に行くと、駅ビルでこれを買うのが楽しみのひとつです。「チーズガーデン」は、本来は那須高原のショップですが、僕にとっては宇都宮グルメなのです。
「最高のチーズケーキ」を目指して開発された商品で、クッキー生地にカマンベールなど4種類のチーズにヨーグルトや生クリーム、サワークリームを重ねて作られたベイクドタイプのチーズケーキです。しっとりと濃厚で程よい甘さが忘れられなくなりますよ。
冷凍状態で販売されているので、冷蔵庫で5～6時間解凍してからいただきます。今回はちょっとスキップするために、2時間ほど常温で解凍しましたが、それでもおいしくいただけました。
