【ヴィタメール】上品なスイーツ

先日の情報交換会でウィーンの話題が出て懐かしくなってしまい、その帰りがけについついヴィタメール（Wittamer）のスイーツを買ってしまいました。ここで僕が買うものとしてはブラウニーが定番なのですが、この日はいわゆる「ケーキ」っぽいものが食べたかったのです。

そんな気分での僕のチョイスが「サンバ」。周囲にチョコレートの戸板を張り巡らしたような、上品なチョコレートケーキです。チョコレートは濃厚ですが、「オペラ」や「ザッハトルテ」のような堅めに生地ではないので、口当たりはなめらかです。

そして、もうひとつはマンゴーのパンナコッタ。こちらは、どちらかというと酸味が効いているので、甘いケーキと一緒に食べてもくどさを感じず、飽きもありません。いかにも夏向きのスイーツですね。どちらも量が多すぎないので、いくつかの種類を食べることもできそうです。

http://www.wittamer.jp/index/index.html