【料理】エビとホタテの水餃子

揚げピザ用に買った餃子の皮が一袋残っていたので、水餃子を作ることにしました。むきエビとホタテを刻んでニラと混ぜ、オイスターソースやナンプラーで味をつけて皮に包みます。スープはホタテと鶏ガラの粉末に塩胡椒ですが、これだけでも十分味がつきましたよ。

仕上げに小ネギを散らすだけというシンプルな料理ですが、残り物利用にしては満足できる仕上がりになりました！