【お取り寄せ】市田柿ミルフィーユ

生ハムやアイスワインをお取り寄せしたイベントで、デザートはこの「市田柿ミルフィーユ」でした。柿が好きな同僚が探して、たどりついたのがこの商品です。市田柿（いちだがき）は、長野県南部で採れる柿の品種で、干し柿が有名です。この商品は、その干し柿でバターをはさんだもので、バターの塩気と干し柿の甘味が何とも言えないハーモニーなのです。

お取り寄せは、楽天市場の「愛情宣言」という会社から。僕は干し柿があまり得意ではないのですが、そんな僕でもこれはおいしくいただきました。ブロック形式で届きますので、適度な大きさにカット。口の中でバターがとろけて、干し柿に程よく絡みます。

楽天の「Ｏ―１グルメ決定戦」スイーツ部門で最高賞の大賞を受賞しているそうです。伝統的な和菓子の干し柿をバターと組み合わせたことで、「伝統食の新しい食べ方を提案した」との評価です。実際に食べてみても、印象はまさにその通りです。

http://item.rakuten.co.jp/aijyo-sengen/23571-1