そんな中、以前から気になっていたイタリアン惣菜の「ガリバルディ」を利用してみました。今晩のメニューは「黒豚のロースト・カシスソース」に「アスパラガスのニョッキ」です。黒豚のローストは、もう少し肉汁が残っているとよかったかな。カシスソースはいい感じだけど、ちょっと甘すぎでしょうか。ニョッキをチョイスしたのには理由があって、スパゲティは持ち帰り惣菜の場合たいてい固めにゆでているので、ソースとのからみがよくないんです。その点ニョッキはのびてしまうこともないし、ソースの味がよくついておいしく食べられるんです。
ホントは赤ワインと合わせると相性がいいのでしょうが、今日は花粉症の影響で体調が万全ではないので自重しておきました。柿安やRF1よりはリッチな味わいだけに、それなりにお値段も張るのは致し方ないところでしょうね。
