【新潟グルメ】津南の鬼もろこし

大地の芸術祭で訪れた十日町。越後妻有里山現代美術館の隣りにある道の駅においしそうなトウモロコシがあったので、買ってみました。これは津南でとれた「鬼もろこし」で、地元でもなかなか手に入らないというPOPに惹かれてしまいました。塩茹でにしていただきましたが、甘みのあるしっかりした味で、鮮やかな黄色も食欲をそそります。