【料理】鯛茶漬け

鯛を柵から下ろしてゴマドレッシングでマリネし、昆布と白だしでとった出汁をかけた鯛茶漬けを作りました。ゴマドレッシングの味がいい感じで、簡単なのにおいしいですよ。小ネギと大葉、すりごまに輪切りにした青唐辛子を少しだけ加えています。