さて、ミルクジャムに続いて、一緒に注文しておいた「菓子sパトリー」のチーズケーキをご紹介します。これは結構どっしりとした食感で、「重め」のチーズケーキです。チーズケーキって、チーズの肌理の細かさが売りのものもあるけど、ここのはダイナミックな重量感です。我が家の定番紅茶、エディアール・ブレンドともよく合いました。ホールなので、食べごたえは十分です。
甘さは控えめではあるけど、物足りないという程ではなく、絶妙の「落としどころ」ですね。このお店は、神戸の「ピエナホテル」にあるらしいですよ。三宮から新神戸方面に上がっていく右側とのことです。
