先日、カフェでいただいた「マンゴーチキン」はおいしかったけれど、もう一工夫したらもっと自分好みになりそうだったのでトライしてみました。まずは鶏のささみに塩胡椒をしてすりおろした玉ねぎ、ニンニク、ヨーグルト、生マンゴーに漬け込んで炒めます。 …
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