越後妻有・大地の芸術祭で十日町を訪れた際、以前にも一度立ち寄ったことのある「小嶋屋総本店」を再訪しました。こちらの名物は「へぎそば」。「へぎ」とはそばを入れる容器のことで、要は「ざるそば」「せいろそば」のようなもの。つなぎに海藻の布海苔を…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
