我が家では、蜂蜜が必需品です。
ハーブティーでの消費量が一番多いけど、ヨーグルトにかけたり、パンに塗ったりと結構いろいろ使うよ。今使ってるのは、
ざくろの濃縮果汁の入ったものと、トルコ産の「ビンビルチチェック」っていうもの。「ビンビルチチェック」は、1001種類の花の蜜がミックスされているらしい。確かに濃厚で、複雑な味わいです。他にも、お墓参りのついでに世田谷の「花めぐみ」でよく買う「山の蜜」っていうのもお気に入り。子どもの頃に友だちはよく草花を摘んで、花の蜜を吸ってたけど、僕にはできなかった。割と
潔癖症な子どもだったからね・・・
