今週の「VVV6」東京Vシュランのテーマはピザだったけど、１位に輝いたサルヴァトーレはほんとにおいしいです。赤坂見附と溜池山王の間にあるプルデンシャルタワーの１階にあって、ガラス張りで雰囲気の良い店内、そしてフレンドリーだけどしっかりした接客も魅力です。もちろん、ピザは絶品。ピザ生地が５種類（白・赤・緑・黒・フォカッチャ）もあるんだ。僕のおすすめはイカスミの黒い生地に、イチジクとゴルゴンゾーラを乗せた"Gorgonzola e Fico"です。ブルーチーズのクセがイチジクの甘みでまろやかになって、違う味わいを楽しめます。
この店、赤坂という場所柄もあってオシャレなつくりではあるけど、妙に業界ノリしてたりということはないので、気軽に入れます。かといって居酒屋っぽくもないしね。こういう線って、なかなか貴重なんです。
「VVV6」では、長野＆渡辺正行チームと岡田＆小池栄子チームがおいしそうに食べてるのを見て、思わずピザが食べたくなりました。昨日は、近所のイタリアン（ここもなかなかおいしいんです）でピザを食べちゃいました。でも、渡辺の顔のアップは･･･ピザが台無し（＾＾；
