お正月に向けて、年末に小豆を炊いてあんこを作りました。じっくり煮ないと豆が固くなってしまうので、結構粘ってやわらかく仕上げましたよ。栗ぜんざいやパフェにも使ったのですが、一番おいしくいただけたのがこの小倉トースト。トーストにマーガリンを塗…
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