先月熱海に出張した際にはキンメと甘鯛の干物を買って帰ったのですが、おいしいとはいえちょっと物足りない感じでした。ネットで調べたところ、キンメも甘鯛も冬が旬とのことで、それでは致し方ないですよね。では今が旬の魚は何かと言うと、アジでした。そ…
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