東京・王子に隠れ家のようなバーがあるという情報を聞き、以前から興味を持っていました。フランスで修行して蓼科の「バラクラ・イングリッシュガーデン」の料理長として来日したイギリス出身のトレバー・ブライス氏が開いたお店です。テーブルとカウンター…
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