以前にもご紹介したことがありますが、僕は「グローバルダイニング」がやっているモンスーンカフェとゼストは、ともにお気に入りのお店です。この会社は若いスタッフがマニュアルに頼らずに、自分で考えたサービスを提供しようという意識が見えて心地よいん…
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