7月に社員旅行で台湾を訪れる予定なので、その予習として飯田橋のサクラテラスにある春水堂に行ってきました。台湾に本店があり、タピオカミルクティーなどのドリンクごウリのお店ですが、この日は豆花を選択しました。
これはまさに抹茶味の豆腐ですが、ピーナッツとタピオカ、そして黒蜜をかけていただきます。甘すぎず、体にもやさしい感じのデザートですね。セットのドリンクはホットの鉄観音なのですが、甘みを加えてあったことに意表を突かれました。それほど甘くはないけれど、想定外だと舌がびっくりしてしまいます…
http://www.chunshuitang.jp
