プルドポークのピタサンドを作ってみました。プルドポークは米国ではバーベキューの定番らしいのですが、日本でも最近はカフェのメニューにも増えてきてある印象があります。 豚の肩ロースのブロックに塩胡椒とカイエンペッパー、ニンニクをすりこんでバター…
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