ヘルシンオアの「Lynhjems eftf. Ole Jensen」というチーズ屋で買ったブルーチーズです。とても香りが強く、味わいも濃厚。チーズが苦手な人には難しそうだけど、チーズ好きにはたまらない味です。ワインや紅茶にも、よく合います。これを食べると、とても幸…