恵比寿の五叉路から代官山方面に少し坂を登った辺りにある「ブラッカウズ」は、矢澤ミートが手掛けるプレミアムバーガーのお店。基本はバンズとパテのみで、これはベーコンチーズバーガーですが、野菜は別料金のトッピングです。
ジンジャーエールをつけると、ランチなのに2,500円を超えてしまうのが厳しいところですね。
ただ、黒毛和牛をつかったパテは絶品。歯応えもあって、噛むたびに肉本来の
あじが口の中に広がります。オーダーしてから焼き上がるまでも、思ったほど時間がかからないので、時間がないランチでも立ち寄れそう。12時前なら、余裕で座れます。
