東京・青山の国連大学前で開催される「Tokyo Coffee Festival」は、飲み比べチケットが人気で混雑するイベントです。メジャーなお店は大行列になってしまうのですが、奇跡的に空いていた熊本の「AND Coffee Roasters」でエチオピアをハンドドリップでいただきました。
エチオピアは実のような酸味があるのですが、これは特に鮮烈な酸味が舌の上で広がります。ライブも聴くことができて、春らしい陽気を中、浮き立つような気分を楽しみました。もう少しスペースがあればよいと思うのですが、コストを考えるとやむを得ないのでしょうね。
