【渋谷グルメ】「空野」の豆腐スイーツ

グルメ #飲食店
今日は2016年4月入社の新卒採用に向けて、パートナー企業2社の方々とキックオフを開催しました。ミーティングの後の懇親会では、豆腐料理の「空野」へ。コース料理で「エビしんじょ」や名物の「空野豆腐」などに続いて、締めのスイーツは豆腐を使ったものがサーブされます。今日は杏仁豆腐と豆腐チーズケーキでした。
 
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杏仁豆腐は、グレープフルーツのソースが添えられて程よい甘さ。そして、豆腐チーズケーキは黄粉をまぶしていて、シンプルな味わいでした。ヘルシーな食感で、後味も悪くないですよ。