2023-12-27から1日間の記事一覧

【料理】鳴瀬の牡蛎でパエリア

宮城県東松島市にある後藤水産のECサイトで購入した鳴瀬の牡蛎は、大振りで味わいも濃厚。カキフライやバター焼きでも堪能しましたが、ストウブを使ってパエリアも作ってみました。玉ねぎとパプリカをハーブソルトとセージで炒めたところに、浸水させておい…