【長野グルメ】桜井甘精堂の「栗かの子」

長野駅で買ってお土産なのですが、桜井甘精堂の「栗かの子」は本来は小布施の名物です。小布施は、豪商・高井鴻山に招かれた小林一茶や葛飾北斎が作品を残したことで知られています。

こちらは一口サイズの「栗かの子」ですが、3個入りで1,253円。大きいサイズの「純栗かの子」もあるようです。栗と砂糖だけで作った栗きんとんで、発色にこだわらず手作りにこだわっているとのこと。上品な甘さで素材の味が活きていて、とてもおいしくいただきました。