最近カフェのメニューで見かけるようになったブッダボウルは、肉や魚を使わないヴィーガン料理のプレート。見た目ほど重くないので、ランチにはちょうどよい感じです。ファラフェルとキャロットラペ以外は和食テイストで、和洋折衷というか東西アジアの融合…
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