近ごろ何かと話題のビーン・トゥ・バーのチョコレートを買いに、三宿の「Craft Chocolate Works」へ。「ビーン・トゥ・バー（Bean to Bar）」は、工房でカカオ豆からチョコレートバーを製造する販売形態で、まさに「クラフト（＝手作り）」が魅力です。この…